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1 KG. CHUFA ECOLÓGICA MÓN ORXATA. Saco Yute Certificada Bio. Denominación de Origen Valencia. No seleccionada. Ideal para su consumo en crudo o para la elaboración de horchata casera.

CHUFA DE VALENCIA BIO certificada por el CAECV (Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana) y con Denominación de Origen Valencia. No seleccionada o calibrada: chufa de todos los tamaños, predominante más pequeña que la "Tradicional". Al no estar tratada "sufre" por el calor durante las 24 horas de transporte hasta tu casa. No debería pero si debido al transporte llega en malas condiciones, llámanos o escríbenos por privado y enseguida solucionamos el problema. SECADO O "CURADO" NATURAL de nuestra chufa en cambras de la huerta. Durante 6 meses (Enero a Junio) secamos de forma natural la chufa cosechada en cambras históricas con suelo de adobe. Abrimos y cerramos cada día las ventanas de la cambra para que la chufa se seque poco a poco con brisas y aire natural mediterráneo de L´Horta. EN ESTE PROCESO de secado natural, único en el mundo, los almidones de la chufa se transforman en azúcares naturales. En Valencia desde hace pocos años se ha puesto de moda el "secado forzoso" con máquinas enormes que propulsan chorros de aire caliente que secan la chufa en una sola tarde con resultados nefastos para la calidad y el sabor de la chufa. EN MÓN ORXATA (Mundo Horchata) nos negamos al secado forzado y solo trabajamos con chufa de cultivo y secado artesanal preservando esta tradición milenaria de nuestra huerta. Una vez fuera de la cambra de secado, somos la única empresa que conserva la chufa en cámaras de refrigeración a 16º para su óptima conservación. Visitanos en Alboraya, cuna de la horchata, y conócenos personalmente. NUESTRA CHUFA Y HORCHATA están recomendadas por los más importantes blogs y medios nacionales (El Comidista, Gastronomía&CIA, TVE1, etc), internacionales (Channel 4, BBC, TV Japonesa, etc) y por el utensilio elaborador de horchata líder del mercado, Chufamix Vegan Milker.
Món Orxata (Mundo Horchata) nace para devolver la chufa y la horchata a la posición histórica, gastronómica, cultural, turística y agrícola que les corresponde como joya milenaria de nuestra huerta que son. Pequeña empresa de Alboraia, València, responsable de mantener viva una tradición de 400 años: la venta de horchata natural a través de carritos de venta ambulante. 60 familias, el 95% mujeres, vivimos dignamente de nuestro trabajo en Món Orxata, donde nadie gana 3 veces más que quien menos gana y tomamos las decisiones de forma colectiva. Trabajamos exclusivamente con Chufa de València y elaboramos horchata natural ecológica sin pasteurizar, como se elaboraba el siglo pasado. A pesar de nuestra pasión por la tradición y lo antiguo, hemos sido pioneras en el desarrollo de derivados de la chufa como turrón, mermeladas, chocolate y una amplia gama de productos, así como de la venta online desde hace más de una década. 18 premios a la conciliación, a la inserción laboral de sectores en riesgo de exclusión social, a la sostenibilidad, a la innovación, al mejor producto ecológico, y un largo etc, nos avalan. Visita nuestra STORE de Amazon clickando sobre "Món Orxata" y conoce una tradición de 400 años.

1 KG. CHUFA ECOLÓGICA MÓN ORXATA. Saco Yute Certificada Bio. Denominación de Origen Valencia. No seleccionada. Ideal para su consumo en crudo o para la elaboración de horchata casera.: Amazon.es: Alimentación y bebidas
1 KG. CHUFA ECOLÓGICA MÓN ORXATA. Saco Yute Certificada Bio. Denominación de Origen Valencia. No seleccionada. Ideal para su consumo en crudo o para la elaboración de horchata casera.: Amazon.es: Alimentación y bebidas
1 KG. CHUFA ECOLÓGICA MÓN ORXATA. Saco Yute Certificada Bio. Denominación de Origen Valencia. No seleccionada. Ideal para su consumo en crudo o para la elaboración de horchata casera.,MÓN ORXATA S.L.
Alimentación y bebidas Frutas deshidratadas, frutos secos y semillas Frutos secos y semillas Chufas


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